?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наша Пасха

Пасха в этом году получилась кое-где сумбурная, не все и не всегда шло по плану. Хотя чему я удивляюсь, ведь еще в рождественскую ночь я попросила у Господа, чтобы этот год был не похож на все остальные.) Теперь он неожиданностей нет отбоя, чего у нас только не происходит!)) Но пока еще рано говорить о каких-либо глобальных изменениях..
Куличи я всегда пеку сама. У меня есть проверенный рецепт, но я не считаю его идеальным, поэтому пробую новые. В этом году пекла аж по трем рецептам! Могу сказать, что СВОЙ я пока так и не нашла. Нет, куличи выходят очень даже вкусные, но не идеальные.)) Хотя, пока никто не жалуется! Я пеку много и угощаю родных и друзей.


20140418_114825[1]


Кому работа, а кому отдых.)) Вообще мне с котом повезло! Это добрый, нежный и радостный зверь, абсолютно не агрессивный. Фердек радуется теплым весенним денечкам.)


20140418_121433[1]


А в субботу мы ходили святить наши куличи и пасху в церковь у дома. Ходили по той дороге, которую раньше многие по-деревенски называли "зады". Не очень поэтично, но уж что есть. Однажды, когда я была маленькой, мы с мамой возвращались из церкви через эту пресловутую местность, как на нас ринулась стая собак. Людей там ходит немного, помощи искать неоткуда, мама моя растерялась. Я же посмотрела на купола и перекрестилась, но сделала это левой ручкой, потому как от рождения я левша. Стая в эту же секунду развернулась и убежала в обратную сторону. Такое вот чудо веры маленькой девочки.)


20140419_122835[1]


Сейчас церковь отреставрирована, но она как и многие церкви в ХХ веке подвергалась изъятию ценностей. Позже в ней располагались попеременно фабрика по изготовлению красителей, склад, станция техобслуживания. Я помню ее цвета красного кирпича, без куполов, разграбленную, но возвращающуюся к жизни. Теперь она выглядит так.


20140419_123716[1]


Батюшка святой воды не жалел, поэтому окроплял ею все на своем пути, начиная от пасхальных яств, заканчивая прихожанами, последние не возражали.))
20140419_130613[1]

Моя свекровь тоже времени даром не теряла. Вот так торжественно выглядит обряд освящения пасхальной снеди, когда его проводят совместно католический священник и православный батюшка (кстати, сам архиепископ Якуб - Иаков). В этом году католики и православные празднуют Пасху в один день. А фотографии со свекровью на них, мы с мужем увидели случайно, читая новостную ленту в Фейсбуке.)) Современные технологии, что поделаешь.)))


IMG_190093734669828[1]

Самый центр Белостока - плац Ратушовы. Очень приятно видеть такие фотографии, мир и единение. И корзиночки люблю. Обычно поляки кладут туда помимо всего прочего мясо, куда без него!))

IMG_190104320729399[1]


Ночью крестный ход. Вот это фото я сделала с телефона. Вышло очень торжественно, свеча во тьме.
20140420_000643[1]


И последнее. Наш завтрак, смесь польских и русских традиций.)
20140420_105125[1]

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
atsman
Apr. 20th, 2014 09:49 pm (UTC)
Вот это Пасха, понимаю!
pani_kiczkajlo
Apr. 21st, 2014 02:24 am (UTC)
Тихая, семейная.)
de_strega
Apr. 21st, 2014 02:44 am (UTC)
Да, настоящая. Все-таки хорошо вот так семьей сесть, устроить битву яичками, как в детстве. Жаль, что мы здесь ничего не делаем :(
Я еще по первости варила яйца, но мои этого не понимают, перестала.
pani_kiczkajlo
Apr. 21st, 2014 05:19 am (UTC)
Японцы получается вовсе вареных яиц не едят? В Китае знаю маринованные любят.
de_strega
Apr. 21st, 2014 05:26 am (UTC)
Едят, но не на Пасху. Они же буддисты и синтоисты. Тут 2 гос. религии.
А мне одной яйца есть как-то не то настроение. Вот в Питере, когда все обмениваются яичками, угощают пасхами другое дело. Настрой нужный.

В Китае маринуют гусиные яйца, они прозрачно-черного цвета... Так, на любителя.
pani_kiczkajlo
Apr. 21st, 2014 07:00 am (UTC)
Понятно, что религия другая. Ну а ты вообще ничего своего не внедряешь?))
У тебя все же другое, не прижилось немного, ведь смысла особого они в этом всем не видят.))
По-моему и куриные маринуют. Хотя мне так и не удалось попробовать. А какие они по вкусу? Вид у них для европейца убийственный, я бы сказала.)))
de_strega
Apr. 21st, 2014 09:32 am (UTC)
Я раньше внедряла, очень старалась. Мы даже Рождество 7 января праздновали. На сегодняшний день остался только Новый год, мы его по-нашему празднуем. С салатами, курицей и картошкой :) Это я не могу уступить.

Куриные там не ела. Там везде подают утиные огромные такие. Они черного цвета, то естьб белок черный и прозрачный, как желе. Их долго держат в земле, гноят что ли... На вкус странные :))
pani_kiczkajlo
Apr. 22nd, 2014 04:19 am (UTC)
Все равно молодец, что отстояла!)) Пускай будет хотя бы новый год.) И как муж и его родители к этому празднику относятся? Нравится?))
Я вот вообще никакие не ела, поэтому с полной уверенностью утверждать, что они куриные не стану. Но видела их даже не помню где точно.. Это эммм, зрелище не для каждого, но нас уверяли, что оооочень вкусные.)) Что называется, на вкус и цвет...))
de_strega
Apr. 22nd, 2014 04:31 am (UTC)
Им непривычно есть ночью :)) Они же только в 19.00 поедят своей собы (гречневой лапши) и все, на этом 31 дек окончено. А когда я из пригласила к себе в первый год, они обалдели :) Я тогда салатов 6 штук приготовила, курицу запекла, картошку сварила, нарезка, холодец, паштет сделала, шпроты... Много чего было тогда. Они думали, что все это надо за раз съесть :)) Старались.. А я смотрю, что моя селедка под шубой утекает, жалко стало :)) Сказала, что русские потом остатки 3 дня едят :)) так что не надо стараться. Я ей потом еще всегда с собой оставшуюся курицу заворачиваю, она любит ее. НГ более или менее привыкли. Я даже во второй год сделала стенгазету! Там с фотками рассказала о годе, куда ездили, как провели... И их фотку поместила, им приятно было.

А те яйца китайские... их есть можно, они точно на любителя. Мне пару раз нравились, а потом как-то невкусные съела и все, как отрезало. Мы же про эти говорим? Они называются "Пи-тан".

https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%94%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%B3&es_sm=122&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=lyhWU7b6DZPj8AX58YD4AQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1600&bih=775
pani_kiczkajlo
Apr. 23rd, 2014 01:10 am (UTC)
Хехе, бедные свекры, обидеть боялись!))) Я вот на новый год и на Рождество в Польше была, поэтому без оливье. Т.к. не получается его там делать.(( Во-первых, у них есть похожий салат, только без мяса и в мясом они не воспринимают его. А, во-вторых, польский майонез, хоть и очень вкусный, не подходит под оливье т.к. совершенно меняет его вкус. Так что у мамы на Пасху настругала себе полную миску оливье, вчера закончился уже.))
Про газету, это хорошая идея!) Мы как-то с подругой делали газету для молодоженов (девочка из России, а муж ее из Чехии), там все тоже в восторге были, у них не принято такое.))
Да-да, про них.)))
shpy
Apr. 21st, 2014 01:40 pm (UTC)
Кот обалденный!
Как я люблю эти праздничные пасхальные столы у церквей. Такой праздник! Так нравится разглядывать кто как украсил.
Красиво с картинками и цветочками у тебя получилось. Надо запомнить про эти съедобные картинки на будущий год.
Кстати, я заметила, что в России у всех в корзинках полотенчики или салфеточки тканевые, а у поляков - только восновном кружевные самовязанные салфетки.
pani_kiczkajlo
Apr. 23rd, 2014 01:13 am (UTC)
Я тоже люблю разглядывать кто как украсил, идеи черпаю к себе в копилку. Но в этом году мне как раз не понравилось как я все украсила. В прошлом году делала розы из мастики, интереснее было.)
Поляки, да, любители большие всевозможных салфеточек, нам дарили даже, hand-made салфеточку, женщина одна из Литвы делала, по особой технике, красотаа.)))
marawarren
May. 5th, 2014 10:08 am (UTC)
Куличи выглядят очень аппетитно!В Польшу я ездила на Велканоц.
Мне довелось побывать на пасхальной службе в Люблине,принять участие в Крестном ходе и посетить множество друзгих праздничных мероприятий. Впечатления от поездки остались неисгладимые.
pani_kiczkajlo
May. 6th, 2014 03:59 am (UTC)
Спасибо!)
Праздники в Польше, особенно религиозные, действительно довольно запоминающиеся.)) А я вот до Люблина пока не доехала, хотя оттуда муж моей свекрови.
marawarren
May. 6th, 2014 07:32 pm (UTC)
Замечательный город!Когда у тебя будет возможность его посетить, обязательно воспользуйся!Я с удовольствием бродила одна по улицам старого Люблина.
У меня там друзья, которые оставили о себе хорошие воспоминания: семейная пара Вашкевичей Эва и Януш, пан Баранский и другие.
pani_kiczkajlo
May. 7th, 2014 04:22 am (UTC)
Что-то пока никак не выходит((( Но после твоих слов желание только усилилось!)
( 16 comments — Leave a comment )