?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

pirog
В выходные хочется приготовить чего-нибудь необычного, но в тоже время не стоять все время у плиты. Недавно я нашла один довольно быстрый рецепт пирога, приготовила в субботу, осталась довольна. Получается вкусно, есть можно теплым и холодным. Если вы из тех, кто не печет из-за боязни, что тесто не выйдет, хочется заверить, это получается без особых усилий, достаточно просто следовать картинкам.))
И так, нам понадобится:
Куриная грудка вареная - 1 шт. ;
Тертый сыр (я беру сулугуни) – 300 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Грибы (у меня шампиньоны) – 300 грамм;
Сметана – 1 стакан;
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи - по вкусу.
Составляющие можно менять по своему вкусу, курицу заменить на мясо или рыбу, выбрать сыр любимой марки (кстати, этот сулугуни белорусского производства, свежайший и, конечно, очень вкусный!).

Приготовление действительно не потребует много усилий.
Тесто: Яйца смешать со сметаной, добавить соль, перец по вкусу.

IMAG0398
Муку смешать с разрыхлителем, добавить к сметане.
IMAG0400
Тесто получается жидким. Оставляем его постоять минут 30.
IMAG0404
За это время я успеваю порезать и пожарить шампиньоны,
IMAG0407
нарезаю курицу, потом тру сыр, за кадром.))
IMAG0408
Зелень у меня замороженная. На все случаи жизни. Очень много раз уже меня выручал заготовленный с осени пакетик.))
Половину теста выкладываю в форму, на него всю начинку (грудка+шампиньоны, зелень)
IMAG0414
и заливаю второй половиной теста. Посыпаю пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
IMAG0419
Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем вынимаю пирог и протыкаю вилочкой в нескольких местах. Через некоторое время посыпаю обжаренным кунжутом.
IMAG0424
Снова ставлю в духовку и готовлю еще минут 30 до готовности.
IMAG0431
Пирог получается ну очень сытным. Мы с мужем до сих пор не можем его осилить, съедаем с салатом по кусочку и все, больше уже не лезет.
))
IMAG0437

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
nikola_inc
Nov. 24th, 2013 01:42 pm (UTC)
Вот это нямка! Жалко, у меня в новом месте нет духовки :(
pani_kiczkajlo
Nov. 24th, 2013 03:40 pm (UTC)
Действительно вкусный.)) И готовится быстро. Как же без духовки-то?
nikola_inc
Nov. 24th, 2013 03:46 pm (UTC)
такое общежитие... тяжко переношу...
pani_kiczkajlo
Nov. 24th, 2013 03:48 pm (UTC)
Обидно.(( А если микроволновку купить с функцией духовки?
nikola_inc
Nov. 24th, 2013 03:49 pm (UTC)
ну, придётся эту идею оставить до тех времён, когда буду жить в квартире, а не общаге :)
pani_kiczkajlo
Nov. 24th, 2013 03:51 pm (UTC)
Хехе, ну тогда уже можно будет подумать о настоящей духовке.))
livejournal
Dec. 9th, 2013 07:26 pm (UTC)
Пирог-сметанник с курицей и грибами - простой и сытный
Пользователь art_juliet сослался на вашу запись в записи «Пирог-сметанник с курицей и грибами - простой и сытный вариант обеда для всей семьи» в контексте: [...] л взят у в Пирог-сметанник с курицей и грибами - простой и сытный вариант обеда для всей семьи [...]
livejournal
Oct. 3rd, 2015 08:43 pm (UTC)
Пирог-сметанник с курицей и грибами - простой и сытный
Пользователь tanja80 сослался на вашу запись в своей записи «Пирог-сметанник с курицей и грибами - простой и сытный вариант обеда для всей семьи» в контексте: [...] posted by at Пирог-сметанник с курицей и грибами - простой и сытный вариант обеда для всей семьи [...]
( 8 comments — Leave a comment )